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营养是健康与发展的重要组成部分。根据世界卫生组织的数据，良好的营养对于增强免疫力，使妇女更安全地怀孕和分娩，降低非传染性疾病(例如心脏病，癌症)的风险以及延长寿命至关重要。

良好的营养意味着获得适当数量的维生素，矿物质和其他重要营养素，您的身体需要发挥最佳状态。对于没有任何健康问题的人来说，这并非难事，但生病时要确保适当的营养将是巨大的挑战。

在今年年初发表的一篇文章中，来自加拿大和的研究人员讨论了营养对于癌症患者，尤其是肌肉量不足的癌症患者的重要性。他们指出，许多癌症患者的营养状况不佳，这会对他们的临床结局产生负面影响。

营养不良表现为患有癌症的人的肌肉量严重损失，而不论癌症的分期如何。它也常与肥胖症并存。研究人员说，只有少数研究研究了预防或治疗癌症患者低肌肉量的营养干预措施，因此他们决定探索这一主题。他们的报告列出了癌症患者饮食中需要避免或解决的严重肌肉消耗问题的重要营养素清单。

营养保健是癌症患者所需要的

食物是人体的主要能量来源。我们需要从饮食中获取足够的能量，以避免体重减轻并保持肌肉质量。据专家介绍，吃适当的食物不仅可以帮助刺激肌肉蛋白质的产生，而且还可以阻止其分解。这种分解是肌肉重塑自然过程的一部分，而肌肉重塑是我们一生中积累肌肉质量的过程。

较早的研究发现，年龄不会影响肌肉蛋白质合成和降解的速度，但会影响我们对营养素，胰岛素和抵抗运动的反应。随着年龄的增长，我们对这些物质的反应减弱，从而导致骨骼肌质量下降。这就是为什么专家尤其呼吁老年人定期运动并服用氨基酸补充剂以恢复其合成代谢反应并应对随着年龄增长而出现的肌肉丢失的原因。

但是与老年人不同，在癌症患者中观察到的肌肉损失不是由合成代谢抵抗引起的，而是由与癌症相关的体重减轻引起的。这一发现引起了肥胖悖论，有一段时间，研究人员认为肥胖实际上有助于癌症患者获得良好的临床结果。

但是后来的研究表明，这是一个错误的假设，而且过多的脂肪无助于扭转低肌肉质量。现在，研究人员已经将重点转移到了理解良好营养的影响以及营养治疗对癌症患者的重要性上。研究人员说，作为营养保健过程中的基本步骤，应该准确确定每个患者的能量需求，以便他们可以收到有效的饮食建议。