每日讯息!生蚝为什么有苦味?

来源:南方养生网 2023-03-05 18:47:04


(资料图)

生蚝苦是因为没洗干净或者不新鲜了,这两种情况下最好都不要再吃了。

生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎www.nfysw.com子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。

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