浙江舟山市市场监管局新城分局多措并举确保夜市食品安全零投诉

来源:中国食品报网 2023-07-07 15:15:54


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本网讯 当前,在浙江省舟山市新城辖区海鲜烧烤夜市,每晚就餐人数均超过万人,为保障夜市不发生食品安全事故,舟山市市场监管局新城分局多措并举,确保夜市食品安全问题零投诉。

为确保责任落实到位,该局建立健全食品安全管理组织架构,明确市场监管、食药安办、包保干部、夜市商户和管理方等各方职责,进一步压实食品安全主体责任和属地责任,建立各方信息互通和联络机制,发现食品安全隐患及时协调处理,确保食品安全工作有人抓、有人管。

在夜市经营期间,该局安排执法人员开展驻点巡查,从食品原材料查验、人员工作衣帽穿戴、餐具清洗消毒、店面环境卫生等方面进行全面排查,发现食品安全隐患立即督促经营者进行整改。目前,执法人员共开展检查360余家次,发现问题隐患42个,均已落实整改。

此外,该局组织夜市经营商户和管理方召开专项培训会议,讲解食品安全法律法规,重点对执法人员巡查中发现的问题隐患进行梳理,要求各经营商户举一反三,开展自查自纠,确保问题隐患不反复。同时向各经营户发放《夜市食品安全告知书》80余份,督促经营者进一步强化食品安全主体责任意识。

(张岗)

初审:李松 责任编辑:赵钰审核:彭宗璐

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