(资料图)

连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局多措并举护航校园食品安全。

互评、互学、互比观摩，提升食品安全管理水平。该局组织30多名干部对城区三所校园食堂开展党建引领干部业务能力提升观摩会，着力提升干部业务素质与履职能力，通过互评、互学、互比，提升食品安全管理水平。同时，组织校园食堂食品安全总监、食品安全员和从业人员培训，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，以进货查验、索证索票为重点，督促学校食堂及周边食品经营者建立健全食品进货查验记录制度、索证索票制度、进货台账管理制度，如实记录采购食品的具体信息，保存相关凭证，着力解决食品安全责任追溯问题，并对学校食堂食品留样不规范问题进行针对性的检查与指导。

“明厨亮灶”让校园食品安全“看得见”。少年儿童是国家的未来，校园食品安全关系千家万户。今年以来，乌苏市市场监管局持续利用“互联网﹢明厨亮灶”智慧监管平台，让学校食堂食品加工制作过程实现阳光操作和透明化管理，通过远程巡查、现场指导等形式，增强校园食品安全风险防控和应急处置能力，规范食源性疾病信息报告，强化食品安全社会共治，鼓励学生家长参与食品安全监督，充分发挥社会监督作用。

守护孩子美好“食”光。“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。”校园食品安全直接关系到学生的健康成长，关乎千千万万个家庭、关乎社会和谐稳定。近年来，乌苏市市场监管局充分发挥职能作用，持续开展校园食堂及校园周边食品安全专项检查，重点检查校园食堂及周边食品经营店的主体资格和从业人员健康证明，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等违法行为；为全面提升校园食品安全工作奠定了坚实基础。

乌苏市市场监管局党组书记、副局长苏红涛表示，下一步，市场监管局将继续以校园食堂、校园周边餐饮服务单位、食品小卖部及小食品店、食品摊贩为重点区域、重点场所，以学校食堂为监管重点，扎实开展常态化食品安全监管、“你点我检”、校园食品安全培训等系列活动，进一步落实校园食品安全主体责任，强化食品安全隐患整治闭环管理，推进校园食品安全工作措施落实。（杜志锋 黄艳梅）